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監修シェフ〜花輪翼〜

プロフィール

1984年生まれ、北海道出身。陸上自衛隊を経て料理の道へ。国内外の様々なホテル・レストランで経験を積み、2016年よりAW Kitchenの総料理長を務める。季節の食材をふんだんに使った色とりどりのパスタを得意とする。2019年より渋谷フィオーレの料理長を務める。

これまでの料理人生で、累計10万食以上のパスタを提供。全国の家庭でも美味しいパスタを届けたいとの思いから、"pasto"のブランドを創設。

 

 

 

 

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