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千葉県産のハマグリと旬の菜の花をあわせた軽めのクリームソース！
ハマグリは貝の中でも特に旨味が強く上品な味わいを醸し出します。
春が近づくにつれて芽を出す旬の菜の花をハマグリの出汁の中で軽くすり潰し、菜の花の風味をソースにほんのり移しました。
プリプリのハマグリと出汁の旨味、そして菜の花の春を感じさせるほんのりとした苦みで春の訪れを感じてみてください。
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